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让塑料袋远离高温食品

2021-03-04 22:16 作者:币游国际官网 点击:

  备受关注的《商品零售场所塑料袋有偿使用管理办法》实施已经有一个月了,龙城不少超市均减少了塑料袋的使用。记者却发现,街头小吃店使用不合格塑料袋情况十分严重,用塑料袋装“水煮鱼”“麻辣烫”“炒面皮”随处可见。

  7月10日,商务部、国家发展改革委和工商总局3部委明确将餐饮店等零售服务场所纳入限塑令适用范围,“补充限塑令”对餐饮店使用塑料袋可以产生多大约束力目前不得而知,但食品监督专家却提醒广大消费者:用不合格塑料袋装食品不卫生且影响健康。

  7月13日晚,在体育路一家川菜馆吃饭,记者看到不少消费者进来后向服务员要求打包外带“水煮鱼”“毛血旺”等菜品。刚出锅的“水煮鱼”“毛血旺”被店员装进薄薄的白色塑料袋中,扎紧口,然后再取一个套在外面,顾客便拎在手里拿回去。当被问及用塑料袋装热食品是否卫生时,店主们并不以为然,但却说,汤汤水水不用塑料袋没法拿,同行都用这个装的。

  在桃园路早餐摊点,热气腾腾的包子、刚炸出锅的油条旁边就是一捆捆白色的塑料袋。摊主也是直接使用这种薄薄的塑料袋装食品。在现场,记者发现顾客自己携带盛器买早餐的并不多。记者询问摊主是否知道放食品要使用食品级塑料袋时,摊主大多“不知道”,当问及消费者时,大多一笑而过。

  省质监局食品监督专家告诉记者,食品用塑料袋必须为无毒无色透明塑料袋,标准食品用袋还必须标有“食品用”字样和QS质量安全标识。一般早点摊使用的乳白色的塑料袋多是再生塑料袋,会有致癌物质,不宜装食品。

  不合格的塑料袋装“水煮鱼”“麻辣烫”不卫生不安全,那么食品级塑料袋装“水煮鱼”“麻辣烫”是否就安全了呢?专家说,食品级塑料袋也不能装“水煮鱼”“麻辣烫”。

  专家表示,尽管与普通塑料袋相比,食品级塑料袋质地较厚,耐高温,耐腐蚀,但目前的食品级塑料袋也不能装滚烫的“水煮鱼”“麻辣烫”,只可以用于盛放馒头、糕点等低于50℃的冷凉固体食品。现在食品专用塑料袋牌子多,质量也参差不齐,消费者最好不要用塑料袋装“水煮鱼”“麻辣烫”等高温食品。

  省工商局消保处工作人员说,街头食品小摊点因方便可口备受消费者青睐,但盛夏时节,许多食品卫生安全问题不容忽视,消费者可尽量减少外出就餐,否则,可选择卫生条件好的饭店、餐馆,但外带时,千万不要用塑料袋装热食品,有损健康。

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